Ristoranti tipici a Milano

ristoranti tipici milanesi

Il risotto alla Milanese, gli ossibuchi, i mondeghili.. Milano è una città con una ricca tradizione gastronomica.. Se vuoi gustare i piatti tipici della cucina milanese ti segnaliamo alcuni dei ristoranti che offrono la tradizionale cucina tipica milanese e lombarda..

Nonostante la scelta migliore sia forse quella di perdersi nelle strade e nei vicoli milanesi ed avventurarsi in una delle trattorie/osterie tipiche milanesi, se volete andare sul sicuro questi tre ristoranti sicuramente non vi deluderanno:

Al Damm-Atrà, situato lungo il Naviglio Grande, si possono gustare i piatti della cucina milanese, abbinati ad alcuni piatti della cucina emiliana. Nel menù del locale spiccano gli antipasti tradizionali come l’insalata di nervetti, i modeghili e una selezione di formaggi lombardi. Specialità della casa il risotto Damma-Atrà, servito su crema di fagioli e con salsiccia servita a parte, la cotoletta alla milanese, servita battuta e con l’osso, con deliziose patate al forno e l’ossobuco con gremolada di limone e prezzemolo.

Nel cuore di Brera, la Trattoria del Corso propone una cucina milanese rivisitata, in un ambiente caldo, accogliente e di design: il parquet in rovere, le eleganti lampade di design e i tavoli con le sedie in classico noce. Nel menù segnaliamo varie specialità come il risotto con arance e carote. La specialità della casa però è la bourguignonne di carne e pesce, proposta con i vari menù degustazione.

Rovello 18, in via Tivoli, all’angolo di Corso Garibaldi, offre una cucina milanese accompagnata da una vastissima selezione di vini. Alla base dei piatti, vengono ricercate materie prime e prodotti che seguono la stagionalità, dal salmone affumicato di Carpier, Barcellona, ai funghi porcini di Borgotaro, dal prosciutto leggermente affumicato di D’Osvaldo, proveniente dalla zona di Cormòn alla mortadella di Palmieri. Tra le specialità segnaliamo gli agnolotti del Plin, le tagliatelle all’uovo di Campofilone, un pastificio delle Marche e il classico risotto alla milanese con zafferano in pistilli.

 

 

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