Le cacao à l’Expo Milano 2015

cacao expo

À Expo Milano 2015 cacao chocolat sera présenté au sein du Cluster du cacao et du chocolat. L’espace d’exposition du Cluster est un impressionnant 875 mètres et est distribué dans les pavillons de différents pays sur une superficie totale de 3546 mètres carrés.

Le cluster est considéré comme une représentation métaphorique de la jungle. Tout comme dans les forêts tropicales où il est cultivé le cacao, est composé de structures en bois qui émergent du sol et tentent d’occuper l’espace environnant. Les murs sont constitués d’un tissu léger et léger de se rappeler que le cacao doivent être protégés de façon à garder tout son arôme.

Dans l’information panneaux sur les murs seront restaurés images et des informations de base sur la culture des plantes. Il vous expliquera le fonctionnement des gousses, le fruit qui contient les précieuses fèves de cacao, qui torréfié, moulu et broyé en une pâte deviendra comprimés, bonbons et chocolats.

En plus des sections explicatives peuvent aussi goûter à nouveau les produits sur les étals de dégustation et de les acheter dans le plus grand marché du cacao et du chocolat du monde entier. Pourront enfin regarder cuisson montre des cours de cuisine où les chefs professionnels montreront comment faire cuire avec du cacao, à travers des recettes créatives à la fois sucrés et salés.

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